Catálogo - COCINA (5)

Alegría Macarena: cocina latinoamericana con superalimento

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Este libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el algarrobo, el camu-camu, ...

De raíz: introducción a la cocina vegana

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De Raíz: introducción a la cocina vegana reúne los módulos del curso que ofrece el restaurante De Raíz junto a Catalina Fernández de Soto. Este libro ...

El gran manual del pastelero

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Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer ...

La tierra y la mesa. Cocina de montaña.

$160,000

"La tierra y la mesa" es un libro de cocina inspirado por la riqueza y la belleza del ecosistema del páramo, por los alimentos orgánicos que crecen en ...