De Raíz: introducción a la cocina vegana reúne los módulos del curso que ofrece el restaurante De Raíz junto a Catalina Fernández de Soto. Este libro ...
Desde que se abrieron los archivos británicos y estadounidenses a mediados de los años setenta, los historiadores han ido adquiriendo una comprensión ...
Directora de la International Bee Research Association, Eva Crane es una profunda conocedora de las propiedades y composición de la miel, "el alimento ...
En una remota región rural de Hungría azotada por el viento y la incesante lluvia, unos pocos miembros de una fallida cooperativa llevan una vida anodina ...
«Yo soy Eisejuaz, Este También, el del camino largo, el comprado por el Señor». En el norte de Argentina, un indígena mataco cree haber sido elegido ...
En este volumen, algunos de los más prestigiosos expertos internacionales en Marx efectúan un riguroso análisis de los Grundrisse, presentan un pensador ...
Número 11 oct - dic 2022. Gran especial de Stephen King. Lee las crónicas de los más duros en el coleccionismo, los libros y lo fantástico analizando ...
Un niño amante de la naturaleza va al río y recoge guppys para su pecera. Cuando llega a casa, descubre que uno de ellos es distinto: crece muy rápido, ...
El presente estudio es un recorrido por los 10 años más turbios de la historia reciente de Medellín, declarada durante la década de 1980 como la ciudad ...
Esta pieza, tan breve como intensa, narra la improbable historia de un hombre al que nunca le ha sonreído la suerte, un desarraigado que sorprendentemente ...
Este libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el algarrobo, el camu-camu, ...
Aparecieron (¿llegaron?) aquí millones de años antes que nosotros. Existen cientos de miles de especies, de las cuales solo conocemos un pequeño porcentaje. ...